Skip to content

Midsommarsnapsen!

22 juni, 2011

I år ska vi fira midsommar på vackra Öland hos våran gamla roomie Johannes. Jag och Henrik fick i uppdrag att ta med oss snapsen till festen. Vi hade lite svårt att bestämma oss för bara en smak så det fick bli två, en svartvinbärssnaps och en citronsnaps. För mig som inte är särskilt snapsglad är det ett himla bra alternativ. Det är faktiskt något man borde göra oftare, det är ju så enkelt och det blir mycket godare med en egen variant.

 

Svartvinbärssnaps, ca 1/2 liter;

3 dl svarta vinbär

1 dl socker

3,5 dl brännvin special

 

Häll ner vinbären, sockret och brännvinet i en flaska. Sätt på korken, skaka lite och ställ svalt och mörkt.

 

Citronsnaps, ca 1/2 liter;

1 citron, saften och skalet

1 dl socker

3,5 dl brännvin special

 

Skala citronen med en potatis skalare så att skalet blir till långa remsor. Pressa citronen. Lägg ner citronskalen i flaskan, häll ner sockret, citronsaften och brännvinet. Sätt på korken, skaka lite och ställ svalt och mörkt.

Man kan sila båda snapsarna om man vill ha dem lite klarare.

One Comment leave one →
  1. Joey permalink
    22 juni, 2011 20:59

    Fantastiskt! Låter magiskt. Fler superlativ?

    Ni är i alla fall varmt välkomna till Ön.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: